I prodotti del territorio in fiera

Tutto pronto per l'ottava edizione di Ricette e Sapori, in programma per l'11 luglio in corso Matteotti

PISA — Tutto pronto per l'ottava edizione di Ricette e Sapori, in programma per l'11 luglio in corso Matteotti. La manifestazione è organizzata dal Gas di Cascina – Associazione Semi Futuri, che propone la diffusione della filiera corta come modo di consumare, puntando l'attenzione sulla qualità e sulla provenienza dei prodotti. Molti gli stand gastronomici presenti, alcuni “storici” altri “new entry”.

Sarà possibile degustare prodotti tipici locali akm0, accompagnandoli con la birra artigianale. Sarà presentato in esclusiva anche il secondo ricettario del GAS di Cascina, quest’anno il tema sarà “Ricette e Sapori… dal mondo”, uno spunto per sensibilizzare al temadell’interculturalità e assaggiare i piatti tipici di molti paesi, da preparare a casa propria con gli ingredienti locali, per viaggiare anche se solo col pensiero.In collaborazione con Fotovico, il gruppo fotografico di Vicopisano, sarà realizzata una mostra aperta al pubblico “Gente e sapori dal mondo”.

Sensibilizzazione anche al “riuso” degli oggetti, con Giratempo Pontedera. Durante la festa, ciascuno potrà portare ciò che non utilizza più e ricevere un tagliandino da spendere per qualcosa presente nello stand. Si raccomanda diportare solo oggetti puliti e in buono stato, vestiario solo in ottime condizioni.

I Fratelli dell'uomo parteciperanno alla festa con un gioco dell'oca per i ragazzi dai 10 ai 13 anni dal titolo Siamo quel che mangiamo.

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